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02 Sep

Cake à la courge musquée & aux raisins

Publié par Nathalie Pawlowski  - Catégories :  #Cakes salés et sucrés

Cake à la courge musquée & aux raisins

Facile à faire, le cake est très inventif, ici avec de la courge.

125 gr de purée de noix de cajou " la purée remplace le beurre " 100 gr de sucre 4 œufs 1 c à c de vanille ou 3 sachets de sucre vanillée 125 gr de farine de châtaigne 125 gr de farine de riz complet 1/2 sachet de levure chimique 1 c à c de bicarbonate 200 gr de courge cuite et égouttée 200 gr de raisin de Corinthe

Travaillez la purée de noix de cajou avec le sucre et la vanille. Ajoutez 4 œufs, puis incorporez la farine de châtaigne et de riz et le 1/2 sachet de levure + le bicarbonate. Ajoutez la courge et le raisin. Versez dans un moule, et faites cuire 50 mns à 180 °C

Mon Astuce : votre cake sera fondant et homogène si vous respecter l'ordre de la préparation.

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Nathalie Pawlowski 02/09/2016 20:26

Merci Sylvie
Bisous à vous deux et belle soirée

Sylvie et Marc 02/09/2016 16:24

Il est beau ton cake! Il est bien original aussi! C'est une belle réussite. Bisous de nous deux. Sylvie.

À propos

Mes recettes,végétarienne et végétalienne.