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30 Apr

Tartare de carotte

Publié par Nathalie Pawlowski  - Catégories :  #Salades

Tartare de carotte

Pour deux personnes :

3 carottes 1 avocat 1 oignon 3 cs de graines de tournesol 8 feuilles d'ail des ours 2 cs de purée de cajou 1 cs de gomasio aux algues 1 cs de levure maltée 2 cs de vinaigre balsamique 2 cs d'huile de noix Sel & poivre 5 baies

Torréfiez les graines de tournesol. Mixez tous les ingrédients. Râpez les carottes et mélangez délicatement le tout. Tassez le tartare à l'aide d'un emporte pièce et décorez de quelques lamelles de carotte.

 

 

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Mes recettes,végétarienne et végétalienne.