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30 Apr

Salade de navet et sa crème d'avocat

Publié par Nathalie Pawlowski  - Catégories :  #Salades

Salade de navet et sa crème d'avocat

Une assiette fraîcheur bien sympathique.

2 petits navets 1 avocat Sel de Guérande L'huile de noix 1 cc de purée d'amande 1 cc d'échalote en poudre 2 cc de persil 2 cc de vinaigre balsamique A l'aide d'une mandoline, tranchez de belles tranches de navets et la moitié de l'avocat Dressez sur une assiette, ajoutez le sel et l'huile. Écrasez le reste d'avocat, ajoutez la purée d'amande, l'échalote, le persil,et le vinaigre et versez dans de petites verrines. Décorez de quelques graines de baies roses.

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kockart anne marie 02/05/2016 21:46

Je vais decouvrir le navet cru....l avocat j adore....et la puree d amande tu trouves ça en grande surface ?

Nathalie Pawlowski 03/05/2016 08:05

En magasin bio, et tu as aussi la purée de cajou je te la conseille une vrai gourmandise§
Belle journée

ptit pom 01/05/2016 09:58

cc nath ! et ça se digère bien le navet cru ??? ne le mange que cui-cui !!!!!!!!!!

À propos

Mes recettes,végétarienne et végétalienne.