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28 Apr

Omelette végétale aux champignons

Publié par Nathalie Pawlowski  - Catégories :  #Entrées

Omelette végétale aux champignons
Omelette végétale aux champignons Omelette végétale aux champignons

300 gr de champignons forestiers 250 gr de tofu soyeux 40 gr de farine de pois chiches 30 gr de fécule de pomme de terre 50 gr de graines de tournesol 1 cs de gomasio 1 cs de levure maltée 1 oignon 1 cc de curcuma 10 feuilles d'ail des ours Graines germées

Faites revenir les champignons dans un peu de margarine. Pendant ce temps mixez l'oignon, l'ail des ours et les graines de tournesol. Placez tous les ingrédients dans le blender et mixez. Versez dans une poêle huilée, puis couvrez et laissez cuire.

 

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Mes recettes,végétarienne et végétalienne.